Local Mangrove
Crab
★1. Singaporean Chili Crab / シンガポールスタイルチリクラブ
500g Per/ 1 lb $ 26〜
Stir Fried Mangrove Crab with Singaporean Chili Sauce
2. Mangrove Crab Curry / マングローブ蟹と卵のカレー風味炒め
500g Per/ 1 lb $ 25〜
Stir Fried Mangrove Crab & Eggs with Yellow Curry
Sauce
★3. Black Beans Crab / マングローブ蟹の黒豆ソース炒め
500g Per/ 1 lb $ 25〜
Stir Fried Mangrove with Crab Black Bean Sauce
4. Grilled Mangrove Crab / マングローブ蟹のグリル
500g Per/ 1 lb $ 24〜
Grilled Mangrove Crab with Original Sauce
★5. Mangrove Crab Spaghetti / マングローブ蟹のトマトスパゲッティ
500g Per/ 1 lb $ 26〜
Spaghetti with Mangrove Crab Tomato Sauce
Local Lobster
6. Grilled Lobster
パラオ風ロブスターのグリルレモンバターソース
500g Per/ 1 lb $ 34〜
Grilled Palauan Lobster with Lemon Butter Sauce
★7. Roasted Lobster
パラオ風ロブスターのロースト スパイシーソース
500g Per/ 1 lb $ 36〜
Roasted Palauan Lobster with Spicy Sauce
★8. Lobster Linguine
パラオ風ロブスターのリングイネスパゲッティ
トマトクリームソース 500g Per/ 1 lb $ 36〜
Linguine Spaghetti with Palauan Lobster Tomato Cream
Sauce
Appetizer
& Salad
1.Deep Fried Spring Roll
クリスピー揚げ春巻き タイ風スゥイートチリソース$7
Deep Fried Spring Roll with Thai Chili Sauce
★2.Carpaccio of the Day
本日の鮮魚のカルパッチョ仕立て オリジナルソースで $ 11
Today’s fresh fish with Original Sauce
3.Oriental Spicy Prawn
海老のスパイシー・アジアンハーブ和え $ 12
Prawn with Spicy Oriental Herb Sauce
★4.Appetizer Plate
アペタイザー３種盛り合わせ$7 /Per Person
Deep Fried Spring Roll & Carpaccio & Oriental
Spicy Prawn
★5.Mussel
ニュージーランド産ムール貝ガーリックバター炒めパラワンレモン添え $ 13
New Zealand Mussel with Garlic, Oregano, Butter and
Palauan Lemon juice.
6.Fried Calamari / イカのクリスピーフライ トマトソース $ 9
Deep Fried Calamari Squid with Tomato Sauce
7.Chicken Sattee’
マレーシアスタイル チキンサテー ココナッツソース $ 12
Grilled Chicken with Oriental Coconut Sauce
★8. Organic Green Salad
パラオオーガニックファーム直送 グリーンサラダ $ 10
Palau Organic Farm Green Salad
9. Caesar’s Salad
エリライスタイル シーザーサラダ グリルシュリンプ添え $ 10
Grilled Shrimp in Caesar’s Salad
10.Sauteed Beef Salad
ビーフと香草（ミント＆パクチー）のサラダ $ 11
Sauteed Beef Salad with Mint and Coriander
11. Stir-Fried Kang Gong / 空芯菜のタイ風炒め $ 10
Stir-Fried Kang Gong with Oyster Sauce
★12. Som Tam / タイ風 青パパイヤのソムタムサラダ $ 12
Thai Green Papaya “Som Tam” Salad
13. Seafood Salad
パラオ産シーフードのタイ風スパイシーサラダ仕立て $ 10
Palauan Seafood’s ( Shrimp, Squid, Snapper ) with Thai
Chili Sauce
Soup
★1. Vichyssoise (Cold)
パラオ産タロイモとタロイモの葉のビシソワーズ（冷たいスープ） $ 6
Palauan Taro and Taro Leafs Soup
2. Tom Yam Soup ( Shrimp or Chicken )
トムヤムスープ (海老orチキン) $ 7(Regular) / $15 (Large)
Thai Style Spicy Soup with Coconut Milk with a Choice
of Shrimp/Chicken
★3. Lobster Bisk / ロブスターのビスク $ 9
Lobster Bisk Soup
Seafood
1. Grilled Prawn
フィリピン産ブラックタイガーのグリル マンゴーとミントソース $17
Grilled Prawn with Mango Lemon Sauce and Mint Sauce
★2. Grilled Snapper
パラオ産スナッパーのグリル バジルソース $18
Grilled Snapper Fillet with Glaze Pesto Sauce
3. Pan Fried Dory Alla Lemon
パラオ産スナッパーのソテー レモンバターソース $18
Pan Fried snapper with lemon butter sauce.
★4. Grilled Pepper Tuna
パラオ産マグロの三色ペッパーグリル ケイジャンバターソース $19
Grilled Palauan Tuna with Mashed Potato Spicy Korean
Sauce
★5. Acqua Pazza
パラオ産魚介のイタリア風蒸し煮 アクアパッツアスタイル $24
Italian Style Braised Palauan
Seafood (Mussel, Shrimp, Squid, Snapper ) and Vegetable
Meat
1. Beef Pepper Steak
ニューヨークスタイル リブアイペッパーステーキ $29
Grilled 220g Rib Eye Steak with Pepper Sauce
★2. Beef Fillet Steak
牛フィレ肉のステーキ マッシュルームグレービーソース $28
Grilled 160g Fillet steak with Mushroom Gravy Sauce
3.Sauteed Chicken
鶏胸肉のソテー レモンバターソース $16
Sauteed Chicken with Lemon Butter Sauce
★4. Pork Rib
ポークリブ アジアンバーベキューソース $18(Half) / $27(Regular)
Baby Back Ribs Flavored with Asian BBQ Sauce
★5. Pork Cutlet
イタリア風ポークカツレツ オリジナルトマトソース $20
Italian Style Crispy Pork Cutlet with Tomato Sauce
Curry
★1. Green Curry
海老のココナッツグリーンカレー （ライス付き） $ 12
Prawn Coconut Green Curry with rice.
2. Yellow Curry
ジャガイモとココナッツのイエローカレー （ライス付き） $ 10
Chicken & Potato Yellow Curry with rice
3. Red Curry
スパイシーポークココナッツレッドカレー （ライス付き） $ 10
Pork Coconut Red Curry with rice
Rice &
Noodles
★4. Seafood Risotto
シーフードたっぷりのリゾット アメリケーヌソース $ 18
Seafood Risotto with Seafood Tomato Sauce
5. Bangkok Fried Rice
バンコクスタイル シーフードのカレー風味フライドライス $ 12
Fried Rice with Shrimp, Squid & Vegetable Curry
Flavor
★6. Pineapple Shrimp & Chicken Fried Rice
シーフードたっぷりのパイナップルフライドライス $ 18
Fried Rice with Shrimp, Chicken and Pineapple
★7. Thai Basil Fried Rice
タイバジルフライドライス (ビーフ or ポーク or チキン) $ 15
Fried Rice with Thai Holy Basil and Egg on Top with
a Choice of
Beef / Pork / Chicken
8. Padthai Noodles/ タイ風焼きそば パッタイ $ 11
Fried Thai-Style Noodles with Fried Eggs
9. Thai Noodles ( Shrimp or Chicken or Pork )
タイ風スープヌードル （海老or チキンor ポーク） $ 11
Thai Style Noodles Soup with a Choice of Shrimp / Chicken
/ Pork
10. Carbonara
ベーコンとパルメザンチーズのカルボナーラスパゲッティ $12
Carbonala Spaghetti with Bacon, Parmesan, Cheese and
Cream Sauce
11. Vongole Bianco
あさりとパクチーのボンゴレビアンコスパゲッティ アンチョビ風味 $13
Vongole Bianco Spaghetti with Coriander & Anchovy
Flavor
★12.Pescatora
シーフードたっぷりのペスカトーレ リングイネスパゲッティ $15
Seafood Linguine Spaghetti with Tomato Sauce
Side Order
1. Fried Potatoes with Aioli / フライドポテト 香草仕立て $ 3
2. French Fries / フレンチフライ $ 3
3. Mashed Potato / マッシュドポテト $ 3
4. Rice / ライス $ 3
5. Garlic Bread / ガーリックブレッド $ 3
6.Chinese Plain Bread / 中華風蒸しパン $ 3
Dessert
★1. Elilai Style Dolce Plate
自家製デザート２種盛り合わせ $ 7
2. Cheese Cake
自家製チーズケーキ $ 5
★3. Panacota
自家製パンナコッタ ハニーナッツソース $ 5
4. Ice Cream （Strawberry & Chocolate & Vanilla）
アイスクリーム （ストロベリー＆チョコレート＆バニラ） $ 5
5. Homemade Soursap (Guyabano) Sorbet
自家製サワーサップ （グヤバノ） のシャーベット $ 5
Bar Snack
1. Mix Peanuts
ナッツの盛り合わせ $ 5
2. Vegetable Stick & Dip
野菜スティック＆ディップ $ 5
3. Beef Jerky
ビーフジャーキー $ 8
4. Cheese Plate
チーズの盛り合わせ $ 8
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